12月07日(火) | 食のアトリエゆいの森

🈵ゆいの森自然発酵酵母veganシュトレン lesson

クリスマスまで、薄く切って味の変化を楽しむヨーロッパのクリスマスブレッドです。 ゆいの森では、季節のフルーツ酵母から、砂糖・卵・乳製品不使用のシュトレンを作ります。 フルーツ酵母とたっぷり入ったドライフルーツの美味しさで、あっという間になくなっちゃうかも。
お申し込みの受付は終了しました。
🈵ゆいの森自然発酵酵母veganシュトレン lesson

日時・場所

12月07日 10:00 – 13:00
食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町34−12−203

レッスン内容

毎年楽しみに待っていてくださる皆様、

お待たせしました💕

酵母は旬のりんご・洋梨・柿・みかん・ぶどうなどからその時元気な子たちをブレンド。

国産小麦と塩と国産菜種油とどっさりのオーガニックワイン漬けドライフルーツ

もちろん、酵母を育てる時も、シュトレンを作る時も、卵・砂糖・乳製品は使いません。(上がけのみ、きび糖を使用)

フルーツ酵母の自然な甘みをお楽しみください。

何日もかけてじっくり作ることで、粉の旨味を引き出し、そして何よりお腹にやさしいシュトレンです。

口どけの良さも是非感じ取ってください。

自然発酵酵母シュトレン 1dayレッスン

12月7日(火曜)10時〜13時

場所:ゆいの森

参加費:7700(ご自分でこねたシュトレン生地と焼き上げたミニシュトレンのお持ち帰り&発酵ランチ付き)

持ち物:エプロン・筆記用具・ハンドタオル・500mlの蓋つき容器

*キャンセルポリシー

 キャンセルにつきましては、準備の関係上1週間前までにご連絡ください。

 それ以降はキャンセル料が発生いたします。

 6日前から前日までにキャンセルされる方は50%、当日のキャンセルは100%申し受けます。

 あらかじめご了承ください。

レッスン
価格
数量
合計
  • 自然発酵酵母シュトレン lesson
    ¥7,700
    ¥7,700
    Sold Out
このイベントは完売です