まずは気軽に発酵を学びたい方のための

1dayレッスン

-出張教室-
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出張教室での主なレッスン

PTA食育講座
親子料理教室
公民館講座

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出張料理教室のご依頼も承っております。

ご希望の方はお問い合わせフォームからご連絡ください。

教室の外で学べる、ゆいの森出張発酵料理教室

発酵vegeライフスタイリスト古澤久美が主催者から依頼を受け、開催している発酵料理教室です。

使う材料はもちろん、いつもゆいの森で使っている

こだわり食材。

出張料理教室のご依頼も承っております。

ご希望の方はお問い合わせフォームからご連絡ください。

その他の1dayレッスン

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おうちでも気軽に学べる、発酵料理・パン教室。こだわり材料とわかりやすいテキスト、試食がおうちに届き、手間なくすぐに学べます。

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発酵調味料づくり、酵母をおこす
ところから始めるパンづくりなど、毎日のごはんに「発酵」を取り入
れられるようになります。

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自然栽培農家さんなどお呼びして、想いとおいしさを味わう会。農家さんの農作物を使った発酵ワークショップも開催します。

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親子で学べる発酵料理教室や子どもに伝えたい食のこと、食で支える子どものからだづくりなどが学べます。

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プロのシェフやその道のプロの方
から直接話が聞ける特別講座。「食」
にまつわる大切なことをお伝えいただきます。

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