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発酵調味料を使ったゆいの森オリジナルのレッスン
ゆいの森1dayレッスン
まずは気軽に発酵を学びたい方のための1 回完結型レッスン
現在募集中の1day全レッスン
5月01日(水)食のアトリエゆいの森2024年5月01日 10:30 – 15:00食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３１dayレッスンです。どなたでもご参加できます。 発酵調味料をご紹介します。 全て試食付き
完売5月11日(土)ヘルシングあい2024年5月11日 10:00 – 2025年3月08日 13:00ヘルシングあい, 〒451-0031 名古屋市西区城西2丁目15番地13号ゆいの森で大人気の定期コースの募集が始まります。 １年かけてじっくりと発酵を学び、発酵食品を仕込み、生活に取り入れます。 どなたでもご参加いただけます。
5月11日(土)食のアトリエゆいの森2024年5月11日 14:00 – 15:00 JST食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３「発酵」が一大ブームとなっていて、テレビ・雑誌でも「発酵」のふた文字が踊る日々。 でもでも、 「発酵って何？」 「発酵の何がいいの？」 「発酵食品ってどうやって使えばいいの？」 などなど、今さら聞けない疑問があるのは当たり前。 そんなあなたの疑問・質問にお答えし、生活に取り入れる活用法をお伝えします。- 完売5月13日(月)食のアトリエ ゆいの森2024年5月13日 10:00 – 2025年3月13日 13:00食のアトリエ ゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３ゆいの森で大人気の定期コースの募集が始まります。 １年かけてじっくりと発酵を学び、発酵食品を仕込み、生活に取り入れます。 どなたでもご参加いただけます。
- 完売5月21日(火)食のアトリエ ゆいの森2024年5月21日 10:00 – 2025年6月20日 13:00食のアトリエ ゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３ゆいの森で大人気の定期コースの募集が始まります。 １年かけてじっくりと発酵を学び、発酵食品を仕込み、生活に取り入れます。 どなたでもご参加いただけます。
5月24日(金)食のアトリエゆいの森2024年5月24日 10:00 – 2025年3月21日 13:00食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３フルーツや野菜・米から、酵母を育てパンにします。 砂糖・卵・乳製品不使用のパン教室はここだけ！- 5月26日(日)食のアトリエゆいの森2024年5月26日 10:00 – 2025年3月23日 13:00食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３フルーツや野菜・米から、酵母を育てパンにします。 砂糖・卵・乳製品不使用のパン教室はここだけ！
5月31日(金)食のアトリエ ゆいの森2024年5月31日 10:00 – 12:30食のアトリエ ゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３１dayレッスン 発酵の力を借りて、 ほめられごはんを 簡単に！ 美味しく！- 6月01日(土)食のアトリエ ゆいの森2024年6月01日 10:00 – 12:30食のアトリエ ゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３１dayレッスン 発酵の力を借りて、 ほめられごはんを 簡単に！ 美味しく！
- 6月15日(土)食のアトリエゆいの森2024年6月15日 13:00 – 14:00 JST食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３「発酵」が一大ブームとなっていて、テレビ・雑誌でも「発酵」のふた文字が踊る日々。 でもでも、 「発酵って何？」 「発酵の何がいいの？」 「発酵食品ってどうやって使えばいいの？」 などなど、今さら聞けない疑問があるのは当たり前。 そんなあなたの疑問・質問にお答えし、生活に取り入れる活用法をお伝えします。
食のアトリエ「ゆいの森」開催予定のスケジュールカレンダー
その他の1dayレッスン
おうちでも気軽に学べる、発酵料理・パン教室。こだわり材料とわかりやすいテキスト、試食がおうちに届き、手間なくすぐに学べます。
発酵調味料づくり、酵母をおこす
ところから始めるパンづくりなど、毎日のごはんに「発酵」を取り入
れられるようになります。
自然栽培農家さんなどお呼びして、想いとおいしさを味わう会。農家さんの農作物を使った発酵ワークショップも開催します。
親子で学べる発酵料理教室や子どもに伝えたい食のこと、食で支える子どものからだづくりなどが学べます。
プロのシェフやその道のプロの方
から直接話が聞ける特別講座。「食」
にまつわる大切なことをお伝えいただきます。
発酵vegeライフスタイリストが出張訪問し、開催する発酵料理教室を行います。
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