ゆいの森自然発酵酵母veganシュトレン　販売

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食のアトリエゆいの森

クリスマスまで、薄く切って味の変化を楽しむヨーロッパのクリスマスブレッドです。ゆいの森では、季節のフルーツ酵母を育てて、砂糖・卵・乳製品不使用のシュトレンを作ります。フルーツ酵母とたっぷり入ったドライフルーツの美味しさで、あっという間になくなっちゃうかも。

チケットは販売されていません

日時・場所

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食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２−２０３

毎年楽しみに待っていてくださる皆様、

お待たせしました💕

酵母は旬のりんご・洋梨・柿・みかん・ぶどうなどからその時元気な子たちをブレンド。

国産小麦と塩と国産菜種油とどっさりのオーガニックワイン漬けドライフルーツ

もちろん、酵母を育てる時も、シュトレンを作る時も、卵・砂糖・乳製品は使いません。(上がけのみ、きび糖を使用)

フルーツ酵母の自然な甘みをお楽しみください。

何日もかけてじっくり作ることで、粉の旨味を引き出し、そして何よりお腹にやさしいシュトレンです。

口どけの良さも是非感じ取ってください。

自然発酵酵母シュトレン　販売

予定数に達しましたら締め切りとさせていただきます。

12月2週目ごろから順次着払いにて発送いたします。

〜2022「ゆいの森」特製自然発酵酵母シュトレン〜

１本￥3780（税込み）

＊ゆいの森に取りにいらしていただくことも可能です。