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4月14日(金)

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食のアトリエゆいの森

特別1dayレッスン〜宮古島の大地と海のめぐみを丸ごといただく!島やさい発酵料理教室〜

ゆいの森が沖縄宮古島の空気感いっぱいになる日 生命力あふれる宮古島の自然とお料理

特別1dayレッスン〜宮古島の大地と海のめぐみを丸ごといただく!島やさい発酵料理教室〜
特別1dayレッスン〜宮古島の大地と海のめぐみを丸ごといただく!島やさい発酵料理教室〜

日時・場所

2023年4月14日 11:00 – 15:00 JST

食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町34−12−203

レッスン内容

大好きな沖縄の、

しかも憧れの離島宮古島で

島野菜の発酵料理教室を主宰している@chikajacaranda

彼女の料理や海の写真は

生命力に溢れまくっている!!

そして感動的な美しさ!!

その時から

いつか必ずゆいの森で

chikako worldを!!!と心に決めて

ようやくその夢が叶うことに!!

4月14日(金曜)11時〜15時

宮古島の大地と海のめぐみと共に

chikakoさんがやってくる

宮古島のこと

宮古島暮らしのことなどお聞きしながらの

宮古島やさいを使った発酵料理教室

<menu>

・宮古島の海水と大豆のみでつくるゆし豆腐 ・島そばの実の薬草水餃子   トマトの麦麹しょうゆサルサ ・旬の島やさいのゴーヤブーケ   宮古みそ甘酒ディップ    &  新玉ねぎの発酵ベジマヨ ・島やさい薬草、アーサーのそば粉天ぷら ・ビーツとセロリの発酵ベジマヨサラダ ・島の豆ごはん

*食材の入手状況によってメニューがかわることもあります

場 所:食のアトリエゆいの森

参加費:8800円

持ち物:エプロン・ハンドタオル・筆記用具

*当日は@chikajacarandaの

こだわりの島食材で作った調味料等の販売もあります

お楽しみに💓

*キャンセルにつきましては、準備の関係上5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料が発生いたします。

あらかじめご了承ください。

4日前から前日までにキャンセルされる方は50%、当日は100%申し受けます。   

*お申し込み後カード決済をすることができます。または、リマインドメールに書かれているお振込かPayPayを選択することもできます。

レッスン

  • 島やさい発酵料理教室

    ¥8,800
    完売

このイベントは完売しました

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