11月19日(金) | 食のアトリエゆいの森

し自然栽培新米と発酵ごはんのおとも&どぶろくもあるよの会

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し自然栽培新米と発酵ごはんのおとも&どぶろくもあるよの会

日時・場所

11月19日 17:30 – 20:30
食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町34−12−203

レッスン内容

大府にある農家レストラン「はたけぞく」杉山さんから

新米が穫れたとのご連絡が!!

その新米を土鍋で炊き、

そのご飯にぴったりな「発酵ごはんのおとも」と一緒に召し上がっていただきます。

ご用意くださるお米はイセヒカリ←これ、すっごいお米なんです!!そのお話もしていただきます

そしてなんとなんと、酒米、ササシグレもお持ちいただきますので、そちらのお味見も是非!

(酒米を食べる機会はそうそうないはず)

さ・ら・に!!

はたけぞくと言えば「どぶろく」

ご自分達で育てた自然栽培米から作る「どぶろく」は甘酒を彷彿させる味。

そちらもお持ちいただきますよ〜♪♪

実は、発酵ごはんのおともは酒のつまみにもなるのです(笑)

今回もオーナーの杉山さんと杜氏の青木さんの両名にいらしていただいて、

・自然農のお話

・お米のお話

・酒米ササシグレのお話 などなど

・自然栽培米・自然栽培野菜の販売もあります

11月19日(金)17時半〜20時半

場所:ゆいの森

参加費:5500円

*どぶろくの試飲もありますので、試飲ご希望の方は公共交通機関をご利用ください

**生産者さんと消費者をつなぐ会**

ゆいの森では定期的に、生産者さんをお招きしお話を伺う機会を持っています。

生産者の方の想いもこもった野菜や調味料などなど。

後ろにあるSTORYがいっそうそれらを美味しくしてくれます。

💕会って、話を聞いて、想いを感じて、そしてファンになってください💕

レッスン
価格
数量
合計
  • 炊き立て自然栽培米と発酵ごはんのおとも&どぶろくもあるよの会
    ¥5,500
    ¥5,500
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