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10月21日(土)

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食のアトリエゆいの森

🈵しあわせ発酵ごはん 集中講座

ゆいの森で大人気の定期コースをギュギュッと二日間でお伝えします! 発酵を学び、発酵食品を仕込み、生活に取り入れます。 どなたでもご参加いただけます。

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🈵しあわせ発酵ごはん 集中講座
🈵しあわせ発酵ごはん 集中講座

日時・場所

10月21日 10:00 – 15:00

食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町34−12−203

レッスン内容

「発酵」というキーワードを目にしない日がないくらい、現在は空前の発酵ブームです。

「発酵」で腸活のみならず、自己免疫力が上がる・心が充足する、なんてことも普通に語られるようになってきました。

とは言え、「発酵を取り入れたいけど、実際に今日から何をしたらいいの?」という声が聞こえてくるのも事実です。

日本人は1000年以上も前から、ずっと「発酵」とお付き合いしてきました。

特別なことではなく生活の一部だった「発酵」が、現在はちょっと小難しいことになってしまっています。

そんな「発酵」を生活に取り入れる術をお伝えしているのがゆいの森の「しあわせ発酵ごはん」のクラス。

「しあわせ発酵ごはん basic」では、発酵食品を手作りしその活用法を学びます。

1å¹´9回のクラスに参加すれば、14以上の発酵食品の作り方・育て方・料理への活用法が身に付きます。

お伝えするゆいの森オリジナルレシピは60以上。他のアレンジもお話ししますから料理の幅がぐんと広がります。

現在は1年かけてじっくりお伝えしているこのクラス、

・お忙しい方

・小さいお子様がいる方

・遠方の方 などなど向けに

ギュギュッと2日間でお伝えする「しあわせ発酵ごはん basic集中講座」を開講することとなりました!!

今までタイミングが合わなくてご参加できなかった方、是非!!

10月21日(土曜)🈵

10月28日(土曜)🈵

いずれも10時〜15時(延長することもあります)

内容は定期クラスと同じです

発酵食品・発酵調味料の仕込み・お持ち帰りもあります

詳細はこちら

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