(オンラインレッスン) 自家製レーズン酵母スタートレッスン

ゆいの森の自家製酵母パンは、粉の味わいがしっかりと感じられるパン。

ほとんど捏ねず簡単に作れるのも、人気の理由です。

中でも、レーズン酵母は初心者の方でも失敗なく作れる酵母です。レーズン酵母をマスターすれば、安心安全な素材で、焼き立てパンを楽しむことができるようになります。

今回のフォカッチャでもアレンジが楽しめますが、

このスタートレッスンにご参加いただくと、毎月開催されている「ゆいの森　自家製レーズン酵母パン教室」に参加し、さまざまなパンを作ることができるようになります。（対面・オンラインのどちらか選べます）

自家製レーズン酵母スタートレッスン

＜日時＞

８月１７日　１０時〜１２時

＜内容＞

・発酵しているの？腐っているの？その見極め

・酵母って何？

・レーズン酵母仕込み→タッパーフォカッチャまでの流れ・麹ってそもそも何？

＜ご用意していただくもの＞

・エプロン

・直径２０cmほどのボウルや容器（パン捏ね用）

・スケッパー

・フォーク

・分量の水（レーズン酵母仕込み用）

・分量の塩と水（パン用）

・パントッピング用のオリーブオイルと塩

・オーブンと天板

・筆記用具

＜事前にお送りするもの＞

・仕込み用オーガニックレーズン

・瓶

・パン仕込み用の国産強力粉と酵母

・焼成用のパン生地

・容器

・テキスト

＜受講方法＞

zoomというアプリを使用します。

お手もちのパソコン・スマートフォン・タブレットなどを利用し、

インターネット上で講師や他の参加者の方と同時に繋ぎます。

講義は、あらかじめ送付された材料やテキストを使い、リアルタイムで質問も受け付けながら進めていきます。

詳細はお申し込み後にご案内いたします。

＜参加費＞

４９５０円（税込み）

お申し込み後に、お振込かPayPay支払いのご案内をお送りします。

お申し込み後１週間以内に決済をお願いいたします。

（クール便での材料送付代・zoom　lessonの録画ファイルとメールでのアフターフォローつき）

原則、お支払い後のキャンセルは受け付けません。

講義の録画データー、材料の送付をいたします。あらかじめご了承ください。