9月14日(火) | オンラインレッスン

(オンラインレッスン) 自家製レーズン酵母で作るプチパン

ゆいの森で大人気の自家製酵母パン教室 ビギナーさんでも失敗なく挑戦できる「レーズン酵母」 焼成用のパン生地も送られてくるから オンラインレッスンが終了した時には、焼き立てパンが目の前に!!
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(オンラインレッスン) 自家製レーズン酵母で作るプチパン

日時・場所

9月14日 14:00 – 15:30 JST
オンラインレッスン

レッスン内容

ゆいの森の自家製酵母パンは、粉の味わいがしっかりと感じられるパン。

ほとんど捏ねず簡単に作れるのも、人気の理由です。

中でも、レーズン酵母は初心者の方でも失敗なく作れる酵母です。レーズン酵母をマスターすれば、安心安全な素材で、焼き立てパンを楽しむことができるようになります。

ご自宅で仕込んだレーズン酵母を使って、パン作りを楽しみましょう。

自家製レーズン酵母で作るプチパン2種

<日時>

9月14日 14時〜15時半

<内容>

・レーズン酵母で作るプチパン2種

(生地を差し替えしながら、捏ねから焼成までの流れを実際にお見せします)

・お送りしたパン生地でプチパンを実際に作る

・お送りしたレーズン酵母でパン生地を捏ねる

・レーズン酵母の仕込み方・育て方の復習と質問

<ご用意していただくもの>

・エプロン

・直径20cmほどのボウルや容器(パン捏ね用)

・スケッパー

・フォーク

・お送りしたレーズン酵母元種

・分量の塩と水(パン捏ね用)

・クッキングシートを天板に敷いておく

・オーブン

・筆記用具

<事前にお送りするもの>

・パン仕込み用の国産強力粉

・パン仕込み用のレーズン酵母元種

・成形、焼成用のパン生地

・パンに加えるレーズンとくるみ

・テキスト

<受講方法>

zoomというアプリを使用します。

お手もちのパソコン・スマートフォン・タブレットなどを利用し、

インターネット上で講師や他の参加者の方と同時に繋ぎます。

講義は、あらかじめ送付された材料やテキストを使い、リアルタイムで質問も受け付けながら進めていきます。

詳細はお申し込み後にご案内いたします。

<参加費>

4500円(税込み)

お申し込み後に、お振込かPayPay支払いのご案内をお送りします。

お申し込み後1週間以内に決済をお願いいたします。

(クール便での材料送付代・zoom lessonの録画ファイルとメールでのアフターフォローつき)

レッスン
価格
数量
合計
  • 自家製レーズン酵母で作るプチパン
    ¥4,500
    ¥4,500
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