きのこ麹でおうちビストロ

「きのこ麹」でおうちビストロレッスン、今年も開催します！！

9月3日２０時〜募集開始

⭐︎どなたでもご参加できます⭐︎

ゆいの森の特別１dayレッスンシリーズ

玉ねぎ麹・玉ねぎ麹➕・きのこ麹・にら麹

どれも大好評です。

「家族は、いつもは麹の料理はあまり食べてくれないのに、玉ねぎ麹の料理はパクパクと食べてくれました」

「いただいた分、すぐになくなっちゃいました〜〜だからすぐ作りました！！」

「これが冷蔵庫にあると、チャチャっとご飯が作れて安心です」

「残りが少なくなってくると、なんだか気持ちが焦ります（笑）」

「きのこ麹の作り方って色々あるけど、ゆいの森さんのは簡単で失敗がないので気に入っています」

「美味しさの秘密の座学、すっごく納得！！」

などなど

めっちゃ美味しい発酵調味料シリーズレッスンに嬉しい感想をいただいています。

みなさま、ありがとう💓

昨年開催した「きのこ麹」

「おうちビストロ」も大好評でした。

料理デモンストレーション中にあちこちから聞こえた声

「え？これで終わり？」

「簡単すぎる〜〜」

複雑な旨みを持つ「発酵調味料」を使えば、

時短

簡単

美味しいが実現できます。

さらにさらに、発酵の力で

腸内環境改善

免疫力アップ

心も元気

そんな発酵調味料「きのこ麹」を作ってみませんか？

今回は「おうちビストロ」

発酵&vegeスペシャリストの久美がお伝えする

〜きのこ麹で作る　ハッシュドマッシュルーム〜

作り方は簡単

長期保存可能

活用は簡単

活用すると時短

他の調味料が要らなくなる

活用は無限大

何より、美味しい

日時：１０月１４日（金曜）１０ 〜12時半

参加費：７７００（税込）

場所：食のアトリエゆいの森

持ち物：エプロン・筆記用具・ハンドタオル

・きのこ麹を、ゆいの森超オススメの自然栽培米の米麹で仕込みます

↑↑↑

この米麹、聞くとびっくりするくらいの超スペシャルなものです。もちろん食べてびっくりの美味しさ！！

私が一番好きな麹です。

・ご自分で仕込んだきのこ麹とゆいの森特製きのこ麹のWのお持ち帰り付き←帰ってすぐに使える

・発酵プロフェッショナルだから伝えられる、きのこ麹の美味しさの　ひ・み・つ　←ここ大事

・使えなきゃ意味がない！ハッシュドマッシュルームはじめ、活用料理あれこれ

menu

💌ハッシュドマッシュルーム

💌きのこのポタージュ

💌クリームコロッケ

💌スティックサラダ　きのこ麹のディップ

💌じゃがいもときのこのロースト

♡フルーツ甘酒の試飲もあるよ♡