top of page

8月25日(日)

|

食のアトリエゆいの森

15種+αの発酵調味料講座  8月

1dayレッスンです。どなたでもご参加できます。 15種➕αの発酵調味料をご紹介します。 全て試食付き

15種+αの発酵調味料講座  8月
15種+αの発酵調味料講座  8月

日時・場所

2024年8月25日 10:30 – 15:00

食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町34−12−203

レッスン内容

特別単発講座〜15種+αの発酵調味料講座〜

発酵vegeライフスタイリストの久美がお伝えする特別単発レッスン〜15種+αの発酵調味料講座〜

今までも、ゆいの森「しあわせ発酵ごはんbasic」や特別単発レッスンなどで

発酵調味料の作り方やその活用料理についてお伝えしてきました。

本講座は、15種以上の発酵調味料の作り方と活用法を1日でお伝えするものです。

座学と試食中心の講座となります。

この講座を受講すれば

15種以上の発酵調味料の作り方を知ることができます

毎日の食事への活かし方を学ぶことができます

毎日のごはん作りが、楽ちんで楽しいものになり、ご家族からの褒められごはんになります

ご紹介する発酵調味料は

・甘麹

・発酵あんこ

・塩麹

・醤油麹

・トマト麹2種

・発酵ヤンニョム

・発酵veganマヨネーズ

・発酵トマトケチャップ

・発酵醤油だれ

・発酵塩だれ

・発酵味噌だれ

・玉ねぎ麹

・きのこ麹

・発酵ドレッシング

・乳酸野菜

+あんな発酵調味料やこんな発酵調味料・・・

全15種以上の発酵調味料を一気にまとめてお伝えします。

全て試食付き

発酵食品は、何が成功なのかわかりにくいという声をよくお聞きします。

リアルに味わって、成功の味をご自分の舌で覚えていただきたいと思います。

日 時:8月20日(火曜)10時半〜15時

    8月25日(日曜)10時半〜15時

場 所:食のアトリエ「ゆいの森」(JR中央線大曽根駅南口徒歩5分)

持ち物:筆記用具

参加費:33000円  *発酵ランチ付き

*その日から使える発酵調味料1本プレゼント&ゆいの森こだわり生麹200gのお持ち帰り付き

(どんな発酵調味料かは、当日のお楽しみ💕)

*ゆいの森「しあわせ発酵ごはんbasic」受講終了者は19800円で受講できます。

どうぞお申し出ください。

⚠️本講座はディプロマ講座ではありません。

受講後、お教室・お仕事などへの商業利用は固くお断りをしています。

ディプロマご希望の方はご相談ください。

詳細はこちら

レッスン

  • 15種+αの発酵調味料講座

    ¥33,000

合計

¥0

このイベントをシェア

bottom of page