15種+αの発酵調味料講座 5月
5月01日(水)
|食のアトリエゆいの森
1dayレッスンです。どなたでもご参加できます。 発酵調味料をご紹介します。 全て試食付き
日時・場所
2024年5月01日 10:30 – 15:00
食のアトリエゆいの森, 日本、〒461-0022 愛知県名古屋市東区東大曽根町34−12−203
レッスン内容
NEW 特別単発講座〜15種+αの発酵調味料講座〜
発酵vegeライフスタイリストの久美がお伝えする特別単発レッスン〜15種+αの発酵調味料講座〜
今までも、ゆいの森「しあわせ発酵ごはんbasic」や特別単発レッスンなどで
発酵調味料の作り方やその活用料理についてお伝えしてきました。
本講座は、15種以上の発酵調味料の作り方と活用法を1日でお伝えするものです。
座学と試食中心の講座となります。
この講座を受講すれば
15種以上の発酵調味料の作り方を知ることができます
毎日の食事への活かし方を学ぶことができます
毎日のごはん作りが、楽ちんで楽しいものになり、ご家族からの褒められごはんになります
ご紹介する発酵調味料は
・甘麹
・発酵あんこ
・塩麹
・醤油麹
・トマト麹2種
・発酵ヤンニョム
・発酵veganマヨネーズ
・発酵トマトケチャップ
・発酵醤油だれ
・発酵塩だれ
・発酵味噌だれ
・玉ねぎ麹
・きのこ麹
・発酵ドレッシング
・乳酸野菜
+あんな発酵調味料やこんな発酵調味料・・・
全15種以上の発酵調味料を一気にまとめてお伝えします。
全て試食付き。
発酵食品は、何が成功なのかわかりにくいという声をよくお聞きします。
リアルに味わって、成功の味をご自分の舌で覚えていただきたいと思います。
日 時:4月6日(土曜)10時半〜15時
5月1日(水曜)10時半〜15時
場 所:食のアトリエ「ゆいの森」(JR中央線大曽根駅南口徒歩5分)
持ち物:筆記用具
参加費:33000円 *発酵ランチ付き
*その日から使える発酵調味料1本プレゼント&ゆいの森こだわり生麹200gのお持ち帰り付き
(どんな発酵調味料かは、当日のお楽しみ💕)
*ゆいの森「しあわせ発酵ごはんbasic」受講終了者は1980円で受講できます。
どうぞお申し出ください。
⚠️本講座はディプロマ講座ではありません。
受講後、お教室・お仕事などへの商業利用は固くお断りをしています。
ディプロマご希望の方はご相談ください。
詳細はこちら
レッスン
15種+αの発酵調味料講座
¥33,000販売終了
合計
¥0