15種＋αの発酵調味料講座

NEW 特別単発講座〜１５種＋αの発酵調味料講座〜

発酵vegeライフスタイリストの久美がお伝えする特別単発レッスン〜１５種＋αの発酵調味料講座〜

今までも、ゆいの森「しあわせ発酵ごはんbasic」や特別単発レッスンなどで

発酵調味料の作り方やその活用料理についてお伝えしてきました。

本講座は、１５種以上の発酵調味料の作り方と活用法を1日でお伝えするものです。

座学と試食中心の講座となります。

この講座を受講すれば

１５種以上の発酵調味料の作り方を知ることができます

毎日の食事への活かし方を学ぶことができます

毎日のごはん作りが、楽ちんで楽しいものになり、ご家族からの褒められごはんになります

ゆいの森で毎月開催している「しあわせ発酵ごはん　advance cookingクラス」に参加することができます

ご紹介する発酵調味料は

・甘麹

・変わり甘酒

・塩麹

・醤油麹

・トマト麹２種

・発酵ヤンニョム

・発酵veganマヨネーズ

・発酵トマトケチャップ

・発酵醤油だれ

・発酵塩だれ

・玉ねぎ麹

・きのこ麹

・発酵ドレッシング

＋あんな発酵調味料やこんな発酵調味料・・・

全１５種以上の発酵調味料を一気にまとめてお伝えします。

全て試食付き。

発酵食品は、何が成功なのかわかりにくいという声をよくお聞きします。

リアルに味わって、成功の味をご自分の舌で覚えていただきたいと思います。

日　時：９月１８日(祝日月曜)10時半〜15時

場　所：食のアトリエ「ゆいの森」（JR中央線大曽根駅南口徒歩５分）

持ち物：筆記用具

参加費：３３０００＊発酵ランチ付き

＊その日から使える発酵調味料1本とこだわり麹２００gプレゼント付き

(どんな発酵調味料かは、当日のお楽しみ💕)

＊ゆいの森「しあわせ発酵ごはんbasic」受講中または受講終了者は１９８００円で受講できます。

　どうぞお申し出ください。

＊参加費はこちらのHPによるクレジット支払いか、

　お申し込み後に届くメールに記載されている口座に、１０日以内にお振り込みください。

⚠️本講座はディプロマ講座ではありません。

受講後、お教室・お仕事などへの商用利用は固くお断りをしています。

ディプロマご希望の方はご相談ください。

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